Autor: Laura

Laura: Veganer Käse kann vieles und auch lecker schmecken, aber eines nicht: Er wird nie „echten“ Käse ersetzen! Denkste? Ich kann euch vom Gegenteil…

Laura: Ihr Lieben, ich war für euch auf der FiBo in Köln unterwegs und habe fleißig Eindrücke gesammelt, die ich euch heute vorstellen möchte.…

Laura: Habt ihr Lust auf Kekse, die richtig süchtig machen? Die so lecker sind, dass man sich zunächst beim Teig und dann nach dem…

Laura: Nach einigen Stunden in dieser schönen Stadt war bereits klar: Wenn ich nochmal Studentin wäre und die Gelegenheit hätte, würde ich hier mein…

Laura: Heute ist Aschermittwoch und somit traditioneller Beginn der diesjährigen Fastenzeit. Worum es dabei geht, muss ich euch wohl nicht noch einmal erklären. Schon…

Laura: Ihr Lieben, nachdem ich ein Foto meines Chai auf Instagram gepostet habe und 30% meiner Follower die Frage, ob ich das Rezept mit…

Laura: Direkt nachdem ich nach Düsseldorf gezogen bin, habe ich mich auf die Suche nach coolen Locations begeben. Meistens gehe ich circa einmal in…

Laura: Warum will man eigentlich immer das haben, was man nicht bekommen kann? Das, was irgendwie zum Greifen nahe ist, dann aber doch so…

Laura: Social Media und die Sucht nach Gefällt-mir, Herzchen und Aufmerksamkeit, kann, wie Forscher festgestellt haben, im gleichen Bereich des Gehirns wirken wie Drogen,…

Laura: Ich war noch nie einer von den Menschen, die einen normalen oder erhöhten Blutdruck haben. Bei Anstrengung, Alkohol oder generell laufe ich fast…

Laura: Das größte Weihnachtsgeschenk habe ich mir dieses Jahr selbst gemacht: ich habe mir die Augen lasern lassen. Kurz vor der Operation habe ich…

Laura: Berge von Plastikmüll, ein viel zu heißer Sommer, unterbezahlte Lagerarbeits-Knechte, für Braunkohle gerodete Wälder und eine Überproduktion an Tierprodukten – wie wollen wir…

Laura: Wer von euch braucht für den Kickstart in den Morgen auch immer einen Kaffee? Während er unter der Woche immer schwarz sein muss,…

Laura: Egal, ob ihr gerade dabei seid, den nächsten großen Wurf zu planen oder entspannt die letzten Strahlen der Herbstsonne genießt, in einem Punkt…

Laura: Die deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, dass ein erwachsener Mensch 600g Obst und/oder Gemüse am Tag essen soll. Das ist kaum zu schaffen,…

Laura: Die erste Idee für den Titel dieses Posts war es, ihn „Naschen mit gutem Gewissen“ zu nennen. Oder: „Süßes ohne Reue“. Diese Ideen…

Laura: In dem letzten halben Jahr hat sich bei mir viel getan: Ich habe meine Masterarbeit abgegeben und das Studium beendet, bin mit meinem…

Laura: Hallo ihr Lieben, heute Vormittag haben Patrick und ich den Derendorfer/Pempelforter Wochenmarkt am Kolpingplatz  in unserer neuen Heimat Düsseldorf ausprobiert. Unser Eindruck von…

Laura: Datteln sind der Hit schlechthin unter Veganern, Rohköstlern und allen, die sich mit gesunder Ernährung befassen. Kein Wunder – sie sind ja auch ein…

Laura: Manchmal kommen mir die besten Ideen leider erst ein halbes Jahr später. Wer hätte auch gedacht, dass Pulled Soja so lecker sein kann?…